Echinocactus platyacanthus est un plante succulente de la famille des cactées. Cette espèce était nommée par le passé Echinocactus ingens. Il s’agit d’une plante qui pousse lentement, mais forme des exemplaires de forme cylindriques qui peuvent mesurer jusqu’à 3 mètres de hauteur.
Cet Echinocactus est suffisamment résistant aux températures négatives pour être cultivé dans les jardins abrités du sud-est de la France. La rusticité n’est possible que si la culture se faire sur un sol drainant. L’abri de la pluie hivernale permet d’optimiser la résistance au froid. Dans ces conditions, Echinocactus platyacanthus a résisté à -7°C dans un jardin du Var.