Opuntia cacanapa est une plante succulente de la famille des cactées. Cet oponce se retrouve naturellement au sud des États-Unis et dans le nord du Mexique. Il s’agit d’une espèce dont les sujets matures se présentent comme les buissons de moins d’un mètre de hauteur.
Il existe plusieurs formes de cette espèce, dont une forme sans épine, Opuntia cacanapa f. ellisiana. Cet oponce est suffisamment résistante aux températures négatives pour être cultivé toute l’année en extérieur et en pleine terre dans les jardins du sud-est de la France et de l’ouest de l’hexagone.