Agave ocahui est une plante succulente originaire de l’État mexicain de Sonora, au nord-ouest du pays. Cette plante forme des rosettes solitaires de 50 centimètres à un mètre de diamètre. Cet agave pousse jusqu’à 1500 mètres d’altitude. Il démontre une bonne résistance au froid et supporte des gelées jusqu’à -10°C, s’il est cultivé sur un substrat drainant et en situation abritée. On peut donc cultiver cette plante dans les jardins du sud-est de la France et de la façade atlantique.
