Agave lechuguilla est une plante succulente originaire du sud-ouest des États-Unis (Texas et Nouveau-Mexique), du nord et du centre du Mexique. Son aire de répartition est très vaste et cette espèce du genre Agave est très abondante dans la nature. Les plantes de cette espèce forment des rosette jusqu’à 60 centimètres de diamètre. Agave lechuguilla se montre suffisamment résistant aux températures négatives pour être cultivé dans la plupart des jardins du sud-est de la France et de l’ouest de l’hexagone.