Agave guiengola est une plante grasse originaire du Mexique et plus précisément de l’État de Oaxaca. Cet agave est rare dans la nature est classé comme en danger par l’Union internationale de conservation de la nature. Il pousse sur les reliefs jusqu’à 1000 mètres d’altitude. Cet agave reste de taille réduite. Ses origines ne lui donne pas une grande résistance au gel. Mais l’on peut essayer sa culture dans les jardins du pourtour méditerranéen et ceux de la façade atlantique, s’ils sont suffisamment abrités.